オクラ

夏野菜オクラが、今1番の旬を迎えています！
ニョキニョキ伸びた茎から、大輪の花が一日だけ咲き誇り、次の日にはもう、小さなオクラが出来ています。

オクラの花が1番好きだなぁ、なんていう人もいる位、ステキな花です(^^)

下は赤オクラ。
加熱すると、不思議なことに緑色に変化します！
生で食べれば、鮮やかな赤い色。

太陽に当たることによって、赤い色素を作るようです。
自然は、凄いですね！

今日も、直売所道の駅せせらぎさんには、Detzaが作る沢山の野菜が出ています(*^o^*)

良かったら、お寄り下さい！